Используя данные британского биобанка и других крупных научных работ, ученые подтвердили, что дополнительная чашка ароматного напитка в день связана с понижением вероятности возникновения СД2 на 4-6%. Кроме того, у его любителей:
Ежедневное употребление кофе среди участников исследования варьировалось от 0 до 6 чашек в день. Результаты четко продемонстрировали пользу каждой дополнительной порции вне зависимости от того, сколько именно кофе люди выпивали до начала участия в эксперименте.
Данные биобанка Великобритании показали, что важное значение также имеет способ приготовления напитка – максимально эффективно риск диабета 2 типа и развития воспаления снижают фильтрованный кофе и эспрессо.
«Кофе – один из самых популярных напитков во всем мире. Именно поэтому его влияние на здоровье стало поводом для серьезных научных исследований. Предыдущие работы связывали его частое употребление с пониженным риском развития диабета 2 типа, но основные механизмы этой взаимосвязи научному сообществу были не понятны.
Наше исследование показало, что кофе влияет на количество биомаркеров воспаления в организме. Судя по всему, этот факт и объясняет его пользу, поскольку СД2 является воспалительным заболеванием.
Наши данные могут также пригодиться в будущих исследованиях влияния кофе на прочие хронические нарушения, связанные с воспалением».
Trudy Voortman, Erasmus University Medical Centre Rotterdam
Источник: Clinical Nutrition
© 2022 Группа компаний "Группа компаний" Все права защищены. ООО "Медицина"
Информация на сайте носит ознакомительный характер и не является публичной офертой.