Чайный гриб снижает уровень сахара при диабете 2 типа

Такие выводы были получены в ходе экспериментов на добровольцах. Одной группе предлагали выпивать примерно 200мл полученного с помощью чайного гриба напитка ежедневно в течение 4 недель. Второй выдавали то же количество плацебо – жидкости, не содержащей действующих веществ. Ни один из «подопытных» не знал, что именно он пьет. Затем, после двухмесячного перерыва, группы меняли содержимое чашек – первая получала «пустышку», а вторая – чайный гриб. Кстати, генетическое сканирование показало, что полезная жидкость в основном состоит из молочнокислых и уксуснокислых бактерий, а также дрожжей Dekkera, которые содержатся в ней примерно в равных пропорциях.

Результаты ученых порадовали. Американская диабетическая ассоциация считает нормальным уровень сахара в крови перед едой от 70 до 130 мг на децилитр. Через месяц эксперимента у получавших напиток из гриба он снизился со 164 до 116 мг/децилитр. А вот у употреблявших плацебо разница оказалась минимальной – практически не заметной.

Источник: EurekAlert