Ближайшие продуктовые магазины влияют на результаты операции по снижению веса

«Если через год объем пищи увеличивается из-за нарушения принципов здорового питания или возврата к привычному вредному рациону, потерянный вес может вернуться.
Полезные перенесшим операцию продукты не всегда доступны там, где они живут – и именно эту взаимосвязь мы сейчас пытаемся понять. Наши пациенты знают, что именно им можно есть, так что неправильное питание – это проблема отсутствия не информации, а доступа».
Keeley Pratt, The Ohio State University

Предыдущие исследования уже показали, что проживание в благополучных районах помогает людям контролировать свой вес, но очень немногие из них рассматривали социальные аспекты, влияющие на перенесших бариатрию людей.

В ходе последней работы ученые изучили данные почти 800 пациентов и сделали акцент именно на этом важнейшем моменте. В результате анализа им удалось обнаружить, что доступ к большому количеству продуктовых магазинов в пределах 10-минутной прогулки связан с максимальным процентом уменьшения массы тела. Но с важным нюансом. Именно это расстояние оказалось оптимальным для похудения чернокожих пациентов. А вот для европеоидов оно слишком велико – им для устойчивой потери веса нужны супермаркеты, поход к которым занимает не более 5 минут.
При этом наличие в пешей доступности только одного или двух магазинов с небольшим выбором продуктов фактически мешает людям худеть, потому что если они не могут купить нормальную здоровую еду, на их столе появляются вредные полуфабрикаты и фаст-фуд.

Источник: Springer Link